Recetas tradicional

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Mousse de garbanzos

Mousse de garbanzos. Receta casera paso a paso con 250 g de garbanzos, 2 dientes de ajo, 1 ramo de perejil.

Mousse de espárragos

Mousse de espárragos. Receta casera paso a paso con 2 atados de espárragos, 200 cc de crema, 3 huevos.

Mousse de chocolate

Mousse de chocolate. Receta casera paso a paso con 300 grs de azúcar, 300 grs de chocolate, 150 grs de manteca.

Mousse de chocolate BLANCO

Mousse de chocolate BLANCO. Receta casera paso a paso con 4 claras, 200 g de azúcar, 200 g de chocolate blanco.

Mousse de champiñones de parís y hongos secos

Mousse de champiñones de parís y hongos secos. Receta casera paso a paso con 30 grs de hongos secos, 150 grs de champiñones, 50 grs de echalote.

Mousse de batata y chocolate

Mousse de batata y chocolate. Receta casera paso a paso con 1 kg de batatas, 200 grs de chocolate amargo, 50 grs de manteca.

Mini tartas de mango y helado de crema

Mini tartas de mango y helado de crema. Receta casera paso a paso con 150 g de harina, 75 g de manteca, 1 huevo.

Mini quiches de panceta y vegetales

Mini quiches de panceta y vegetales. Receta casera paso a paso con 150 g de harina, 75 g de manteca, 1 pizca de sal.

Mini lemon pie

Estos mini lemon pie son porciones individuales con base crocante, crema cítrica suave y merengue dorado. ¡Un postre irresistible!

Milkshake de chocolate

Milkshake de chocolate. Receta casera paso a paso con 250 g de helado de chocolate, 1 taza de leche fría, Azúcar, a gusto.

Milhojas de berenjenas y ricota

Milhojas de berenjenas y ricota. Receta casera paso a paso con 2 berenjenas, 250 g de ricota, 100 g de aceitunas negras.

Milhojas de almendras

Milhojas de almendras. Receta casera paso a paso con 50 g de manteca, 70 g de azúcar impalpable, 1 clara.

Milhojas caprese

Milhojas caprese. Receta casera paso a paso con 250 g de tomates secos, 400 g de queso mozzarella, 1 ramito de albahaca.

Mermelada de naranjas

Mermelada de naranjas. Receta casera paso a paso con 1 kg de naranjas dulces, 2 naranjas, 1 limón.

Mermelada de ciruelas

Mermelada de ciruelas. Receta casera paso a paso con 1 kg de ciruelas, 600 grs de azúcar.

Matambre hecho con los ingredientes de la tortilla

Matambre hecho con los ingredientes de la tortilla. Receta casera paso a paso.

Matambre arrollado con papas

Matambre arrollado con papas. Receta casera paso a paso con 6 huevos, 3 cdas. de perejil, 1 cdita. de orégano seco.

Masitas linzer

Masitas linzer. Receta casera paso a paso con 280 g de harina, 200 g de azúcar, 150 g de manteca.

Marshmallows

Marshmallows. Receta casera paso a paso con 4 cdas de gelatina sin sabor, 1 taza de agua fría, 2 tazas de azúcar.

Marquise de chocolate

Descubrí cómo hacer una marquise de chocolate casera, sin horno, suave y elegante. Una receta perfecta para postres fríos y ocasiones especiales.

Mariscada

Mariscada. Receta casera paso a paso con 1 kg de merluza o brótola, 2 cdas. de aceite de oliva, 100 cc de salsa de soja suave.

Mantecados

Mantecados. Receta casera paso a paso con 100 g de manteca, 110 g de azúcar, 2 huevos.

Manjar blanco

Manjar blanco. Receta casera paso a paso con 1 lata de leche condensada, 1 lata (misma medida) de leche entera, 2 claras.

Malfatti de espinaca con coulis de tomate

Malfatti de espinaca con coulis de tomate. Receta casera paso a paso con 4 atados de espinaca, 300 g de ricota, 250 g de harina 0000.

Malfati de espinacas

Malfati de espinacas. Receta casera paso a paso con 4 atados de espinacas, 300 grs de ricota, 250 grs de harina.

Macarrons especiales

Macarrons especiales. Receta casera paso a paso.

Macarrones con frutos de mar e hinojos

Macarrones con frutos de mar e hinojos. Receta casera paso a paso con 3 tazas de macaroni cortos, 1 cda. de sal gruesa, 1 cda. de aceite de oliva.

Macarons con helado de jengibre

Macarons con helado de jengibre. Receta casera paso a paso con 500 cc de leche, 130 g de azúcar, 1 vaina de vainilla.

Lomo con verduras

Lomo con verduras. Receta casera paso a paso con 1 kg de lomo, 40 g de manteca, 2 morrones rojos.

Lomo con salsa bearnesa de paltas

Lomo con salsa bearnesa de paltas. Receta casera paso a paso con 1 lomo de 2 kg, 100 g de manteca, 2 cdas. de brandy.