Recetas paso a paso
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Aros de ricota y panceta
Aros de ricota y panceta. Receta casera paso a paso con 500 g de ricota, 2 yemas, 2 tomates perita.
Arepas
Arepas. Receta casera paso a paso con 3 tazas de harina de maíz blanco, 2 tazas de agua, 3 cditas de sal.
Arenques marinados
Arenques marinados. Receta casera paso a paso con 1/2 cdita. de pimienta en grano, 1/2 cdita. de semillas de hinojo, 1/2 cdita. de eneldo.
Arenque marinado con queso crema y cebolla
Arenque marinado con queso crema y cebolla. Receta casera paso a paso con 1 frasco de arenques, 1 cebolla, 50 cc de crema de leche.
Apple pie
Apple pie. Receta casera paso a paso con 400 g de harina, 200 g de manteca, 1/2 cdita. de sal.
Apple pie con masa de queso
Apple pie con masa de queso. Receta casera paso a paso con 1 y 1/2 taza de harina, 1 cdita de polvo de hornear, 2 cdas de azúcar.
Apio salteado
Apio salteado. Receta casera paso a paso con 2 plantas de apio, 2 cdas. de aceite, 3 cdas. de manteca.
Apio al roquefort
Apio al roquefort. Receta casera paso a paso con 2 tallos de apio.
Anillos rellenos de ricota
Anillos rellenos de ricota. Receta casera paso a paso con 70 grs de harina, 200 cc de leche, 2 huevos.
Angel cake
Angel cake. Receta casera paso a paso con 12 claras, 200 g de azúcar, 1/2 cdita. de sal.
Ananá caliente
Ananá caliente. Receta casera paso a paso con 1 ananá entero, 1 pechuga de pollo, 150 g de queso gruyère.
Almendrado de miel con salsa de chocolate y naranja
Almendrado de miel con salsa de chocolate y naranja. Receta casera paso a paso con 50 grs de miel, 50 grs de azúcar, 3 cdas de agua.
Alitas en salsa de queso azul
Alitas en salsa de queso azul. Receta casera paso a paso con 1 kg de alitas de pollo, 50 g de manteca, 1 cdita. de pimentón.
Alitas de pollo crocante con queso y papas rústicas
Alitas de pollo crocante con queso y papas rústicas. Receta casera paso a paso con 12 alas de pollo, 3 tazas de pan rallado, 1/2 taza de queso parmesano.
Alfajores de masa sablée con dulce de leche clásico ilolay
Alfajores de masa sablée con dulce de leche clásico ilolay. Receta casera paso a paso con 240 g de harina, 1 pizca de sal, 100 g de azúcar impalpable.
Alfajores de maicena
Galletas de masa tierna elaboradas con maicena (almidón de maíz) que les da su característica textura frágil y delicada. Se preparan con manteca, azúcar, huevos y, a veces, ralladura de limón o esencia de vainilla.
Alfajorcitos de nuez y dulce de leche
Alfajorcitos de nuez y dulce de leche. Receta casera paso a paso con 200 g de nueces, 200 g de harina, 180 g de azúcar.
Alfajorcitos de chocolate
Alfajorcitos de chocolate. Receta casera paso a paso con 50 g de fécula de mandioca, 50 g de almidón de maíz, 50 g de leche en polvo descremada.
Alfajor gigante de dulce de leche
Alfajor gigante de dulce de leche. Receta casera paso a paso con 250 g de harina, 200 g de manteca, 150 g de azúcar impalpable.
Alcauciles rellenos
Alcauciles rellenos. Receta casera paso a paso con 12 alcauciles, 30 g de manteca, 3 cdas de aceite de oliva.
Alcauciles al infierno
Alcauciles al infierno. Receta casera paso a paso con 6 alcauciles, ½ taza de aceite, c/n de sal.
Albóndigas de carne con puré y jalea de arándanos
Albóndigas de carne con puré y jalea de arándanos. Receta casera paso a paso con Una cebolla, 30 grs de manteca, 500 grs de carne picada.
Aderezo cremoso de palta
Aderezo cremoso de palta. Receta casera paso a paso con 1 palta, 3/4 taza de crema de leche, 1 puñado de ciboulette.
Abadejo con habas y salsa de tomates asados
Abadejo con habas y salsa de tomates asados. Receta casera paso a paso con 1 kg de tomates redondos, 1 kg de habas frescas, 1/2 taza de albahaca fresca.
Abadejo con corteza de sésamo y ensalada VERDE
Abadejo con corteza de sésamo y ensalada VERDE. Receta casera paso a paso con 4 filetes de abadejo, 2 claras de huevo, 4 cdas. de semillas de sésamo blanco.
Abadejo a la mostaza
Abadejo a la mostaza. Receta casera paso a paso con 1 cebolla de verdeo, Pimienta blanca en grano, 500 cc de caldo de verduras.
4 Guarniciones para carnes: repollitos de bruselas y almendras, papines y shiitakes, chauchas y cebollas moradas, batatas y arándanos
4 Guarniciones para carnes: repollitos de bruselas y almendras, papines y shiitakes, chauchas y cebollas moradas, batatas y arándanos. Receta casera paso a paso con 500 g de repoll.