Arenque marinado con queso crema y cebolla

    • Tiempo
    • 0'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 4
    • Ingredientes
    • 7
    • Cocina
    • Sin cocción

Ingredientes

  • 1 frasco de arenques
  • 1 cebolla
  • 50 cc de crema de leche
  • 300 grs de queso crema
  • Sal y pimienta, a gusto

Para acompañar

  • 1 frasco de pepinillos en conserva

Preparación

  1. Dejar los arenques dentro de un colador para que se escurran todo el líquido de conservación.
  2. Por otro lado, cortar las cebollas en pluma; y batir el queso crema con la crema de leche, sal y pimienta, hasta conseguir una pasta espesa.
  3. Para el armado final, cubrir el fondo de una fuente del tipo térmica con la cebolla: luego hacer una capa con los filetes de arenques: cubrir todo con mezcla de queso y crema; y repetir las capas hasta terminar los ingredientes.
  4. Llevar a la heladera y dejar en frío un mínimo de tres horas. Servir porciones junto con los pepinillos en conserva.