Recetas sartén

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Ensalada de espinacas, champignones y parmesano

Ensalada de espinacas, champignones y parmesano

Ensalada de espinacas, champignones y parmesano. Receta casera paso a paso con Aceto balsámico 30 cc, Queso parmesano 50 grs., Sal y pimienta a gusto.

Ensalada de atún fresco a la oriental

Ensalada de atún fresco a la oriental

Ensalada de atún fresco a la oriental. Receta casera paso a paso con 400 g de atún fresco, 3 cdas. de salsa teriyaki, 1/2 cdita. de wasabi.

Endivias sarteneadas con panceta

Endivias sarteneadas con panceta

Endivias sarteneadas con panceta. Receta casera paso a paso con 4 endivias, 8 fetas finas de panceta ahumada, Sal y pimienta, a gusto.

Castañas de cajú glaceadas y especiadas

Castañas de cajú glaceadas y especiadas

Castañas de cajú glaceadas y especiadas. Receta casera paso a paso con 25 g de manteca, 2 cdas. de miel, 1 cdita. de sal.

Carré de cerdo con ensalada de vegetales grillados

Carré de cerdo con ensalada de vegetales grillados

Carré de cerdo con ensalada de vegetales grillados. Receta casera paso a paso con 1 carré de cerdo de 1 kg, 2 cdas. de aceite de oliva, 1 cda. de miel.

Buñuelos de pescado

Buñuelos de pescado

Buñuelos de pescado. Receta casera paso a paso con 2 cebollas, 1 morrón verde, 1 cda. de cilantro o coriandro fresco.

Bruschettas sabrosas

Bruschettas sabrosas

Bruschettas sabrosas. Receta casera paso a paso con 4 rebanadas de pan de campo, 4 fetas gruesas de pastrón, 1 tomate.

Bruschetta de zucchini y fontina

Bruschetta de zucchini y fontina

Bruschetta de zucchini y fontina. Receta casera paso a paso con 1 zucchini, 250 g de ají rojo, 3 huevos.

Bifes de hígado con puré de papas

Bifes de hígado con puré de papas

Bifes de hígado con puré de papas. Receta casera paso a paso con 1 kg de bifes de hígado, c/n de sal, 1 taza de harina.

Bifes de cerdo con manzanas dulces

Bifes de cerdo con manzanas dulces

Bifes de cerdo con manzanas dulces. Receta casera paso a paso con 8 bifes de carré de cerdo, 2 cdas de aceite de oliva, 2 cdas de aceto balsámico.

Bifes a la criolla

Bifes a la criolla

Bifes a la criolla. Receta casera paso a paso con 750 grs de bola de lomo, 4 cebollas, 1 lata de tomates perita.

Bifecitos de pollo con champiñones

Bifecitos de pollo con champiñones

Bifecitos de pollo con champiñones. Receta casera paso a paso con 500 g de champiñones, 40 g de manteca, 3 cdas. de jugo de limón.

Besugo a la vasca

Besugo a la vasca

Besugo a la vasca. Receta casera paso a paso con 1 besugo, 1 limón, Perejil fresco.

Berenjenas salteadas y cous cous

Berenjenas salteadas y cous cous

Berenjenas salteadas y cous cous. Receta casera paso a paso con 2 berenjenas negras, 2 berenjenas blancas, 1 cebolla morada.

Berenjenas al funghetto

Berenjenas al funghetto

Berenjenas al funghetto. Receta casera paso a paso con 4 berenjenas, 300 g de tomates, Aceite de oliva para saltear.

Bagna cauda

Bagna cauda

Bagna cauda. Receta casera paso a paso con 10 g de manteca, 5 dientes de ajo, 1 cebolla.

Arroz con pollo

Arroz con pollo

Arroz con pollo. Receta casera paso a paso con 5 muslos de pollo, 100 g de manteca, 1 cebolla.

Arroz con calamares

Arroz con calamares

Arroz con calamares. Receta casera paso a paso con 1 cebolla, 1 morrón rojo, 50 g de manteca.

Arepas

Arepas

Arepas. Receta casera paso a paso con 3 tazas de harina de maíz blanco, 2 tazas de agua, 3 cditas de sal.

Alcauciles rellenos

Alcauciles rellenos

Alcauciles rellenos. Receta casera paso a paso con 12 alcauciles, 30 g de manteca, 3 cdas de aceite de oliva.

Abadejo con corteza de sésamo y ensalada VERDE

Abadejo con corteza de sésamo y ensalada VERDE

Abadejo con corteza de sésamo y ensalada VERDE. Receta casera paso a paso con 4 filetes de abadejo, 2 claras de huevo, 4 cdas. de semillas de sésamo blanco.

4 Guarniciones para carnes: repollitos de bruselas y almendras, papines y shiitakes, chauchas y cebollas moradas, batatas y arándanos

4 Guarniciones para carnes: repollitos de bruselas y almendras, papines y shiitakes, chauchas y cebollas moradas, batatas y arándanos

4 Guarniciones para carnes: repollitos de bruselas y almendras, papines y shiitakes, chauchas y cebollas moradas, batatas y arándanos. Receta casera paso a paso con 500 g de repoll.