Pancitos de pistachos y queso
Pancitos de pistachos y queso. Receta casera paso a paso con 1 cebolla de verdeo, 500 g de harina, 10 g de sal.
🥘Ingredientes
- ✓ 1 cebolla de verdeo
- ✓ 500 g de harina
- ✓ 10 g de sal
- ✓ 30 g de levadura fresca
- ✓ 1 cda. de azúcar
- ✓ 3 cdas. de aceite
- ✓ 250 cc de agua
- ✓ 200 g de queso de cabra
- ✓ 100 g de pistachos
- ✓ Aceite para saltear
👩🍳Preparación
- 1
Rehogá el verdeo picado en un hilo de aceite.
- 2
Hacé un volcán con la harina y la sal, en el centro desgraná la levadura, agregá el azúcar, el aceite y el agua.
- 3
Tomá el bollo. Amasá enérgicamente 10 minutos.
- 4
Abrí la masa y añadile la cebolla, el queso desgranado y los pistachos troceados.
- 5
Con suavidad seguí amasando para incorporar todos los ingredientes hasta que queden distribuidos de manera uniforme.
- 6
Dejá descansar la masa 1/2 hora, tapada y en un lugar templado.
- 7
Cortala en 20 porciones y bollá.
- 8
Distribuí en moldecitos de budín individuales de 10 cm de alto.
- 9
Llevá a horno precalentado fuerte 20 minutos hasta que los pancitos se doren.
- 10
Dejalos enfriar sobre una rejilla.
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