Pan de nieve
Pan de nieve. Receta casera paso a paso con 100 grs de bicarbonato de sodio, 100 grs de cremor tártaro, 50 grs de almidón de maíz.
🥘Ingredientes
- ✓ 100 grs de bicarbonato de sodio
- ✓ 100 grs de cremor tártaro
- ✓ 50 grs de almidón de maíz
👩🍳Preparación
- 1
Para el polvo de hornear, mezclar los tres polvos y de allí y de allí tomar la proporción pedida.
- 2
Guardar el resto en frasco hermético.
- 3
Para el pan, batir las claras con la sal a punto nieve; y luego agregar el resto de los ingredientes tamizados, revolviendo con suavidad para no bajar la preparación.
- 4
Volcar en un molde tipo budín inglés de 24 cm, enmantecado y espolvoreado con harina de arroz; y llevar a horno precalentado moderado por 30 minutos o hasta dorar la superficie.
- 5
Dejar enfriar dentro del horno apagado para que no pierda su volumen.
- 6
Consumir inmediatamente o cortarlo en rodajas y freezarlo.
- 7
Es ideal para comerlo tostado y también, una vez bien seco, procesado para usarlo como pan rallado.
✨ Más recetas de panificados
🏡Más recetas casera
💡Consejos útiles
Todo sobre los porotos
El poroto es un tipo de legumbre, así como la lenteja y el garbanzo, y su consumo está altamente recomendado porque es un alimento muy rico en distintos
Beneficios del Blue Cheese
El delicioso queso azul tiene propiedades anti-inflamatorias que te protegen de las enfermedades cardiovasculares . Estas propiedades reducen
Chau sarro
La usás para el té, el café, el mate y demás infusiones. Y justamente por su uso constante, va acumulando el sarro propio del agua. Hablamos de la pava,...
