Ensalada festiva
Ensalada festiva. Receta casera paso a paso con 1 kg de tomates cherry de dos colores, 500 g de boconccinos, 3 paltas.
🥘Ingredientes
- ✓ 1 kg de tomates cherry de dos colores
- ✓ 500 g de boconccinos
- ✓ 3 paltas
- ✓ 1 ramo de albahaca fresca
- ✓ 2 cdas. de jugo de limón, c/n
- ✓ Pimienta molida, c/n
- ✓ 4 cdas. de aceite de oliva, c/n
- ✓ Sal, c/n
👩🍳Preparación
- 1
Mezclar los tomates con los boconccinos cortados al medio y las paltas en fetas.
- 2
Armar una vinagreta hecha con aceite, pimienta recién molida y limón; condimentar la ensalada con la vinagreta y sal.
- 3
Servir con hojas de albahaca fresca acompañando la paleta de cerdo caramelizada.
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