Ensalada de boconccinos
Ensalada de boconccinos. Receta casera paso a paso con 30 boconccinos de mozzarella, Harina, c/n, 2 huevos.
🥘Ingredientes
- ✓ 30 boconccinos de mozzarella
- ✓ Harina, c/n
- ✓ 2 huevos
- ✓ Pan rallado, c/n
- ✓ Aceite vegetal, c/n
- ✓ 1 radichio
- ✓ Variedad de verdes, c/n
- ✓ 8 fetas de panceta ahumada
👩🍳Preparación
- 1
Secar bien los boconccinos y pasar cada uno de ellos por harina; luego por el batido de huevos; y finalmente por pan rallado.
- 2
Freírlos en abundante aceite caliente y cuando estén dorados retirar y reservar sobre papel absorbente.
- 3
Por otro lado, sobre una sartén caliente dorar las fetas de panceta en su propia grasa por ambos lados hasta que estén crocantes y reservar.
- 4
Hacer el armado final uniendo en un bol las hojas de radichio con los verdes elegidos todos cortados groseramente; espolvorear por encima la panceta cortada en tiras; aderezar con el aliño; y servir junto con los boconccinos tibios.
✨ Más recetas de ensaladas
🏡Más recetas casera
💡Consejos útiles
Consejitos para una limpieza profunda en la cocina
El bicarbonato de sodio es un ingredientes que vas a querer tener siempre al alcance para que tu cocina brille.
Alimentación saludable durante la jornada laboral
Una persona pasa entre 8 y 10 horas en el trabajo a diario, por eso es imprescindible que se promuevan actividades saludables en esos momentos. Es impor...
Frozen de yogur de frutilla con banana
Un licuado de frutas con yogur es un desayuno o merienda sana y deliciosa..
