Empanadas rosarinas
Empanadas rosarinas. Receta casera paso a paso con 500 g de harina, 40 g de manteca, 4 cdas. de crema de leche.
🥘Ingredientes
- ✓ 500 g de harina
- ✓ 40 g de manteca
- ✓ 4 cdas. de crema de leche
- ✓ 1 cdita. de sal
- ✓ 1 cda. de azúcar
👩🍳Preparación
- 1
Para formar la masa uní todos los secos, incorporá la manteca pomada y tomá el bollo con la crema.
- 2
Amasá unos minutos y dejá reposar en la heladera.
- 3
Rehogá las cebollas picadas en el aceite y la manteca.
- 4
Cuando queden transparentes agregá sal, pimienta, azúcar y perejil; mezclá y dejá enfriar.
- 5
Después añadí el queso cortado en cubos pequeños, la crema de leche y el huevo crudo.
- 6
Volvé a mezclar, incorporá los huevos duros picados y uní suavemente.
- 7
Estirá la masa, cortá discos de 10 cm de diámetro, pasá apenas de agua por el borde, colocá una cucharada del relleno en el centro, plegá y hacé el repulgue.
- 8
Cociná en horno fuerte 10 o 15 minutos.
- 9
Servilas tibias o frías.
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