Empanaditas de queso crema
- Time
- 20'
- Difficulty
- Servings
- 10
- Ingredients
- 6
- Cooking
- Horno
Ingredients
- 200 g de harina
- 200 g de manteca
- 200 g de queso crema
- 1 huevo
- 150 g de queso rallado
- 1 pizca de nuez moscada
Preparation
- Hacé una corona con la harina y en el hueco poné la manteca blanda y el queso crema.
- Tomá la masa del centro a los bordes.
- Formá el bollo sin amasar demasiado y llevalo 1/2 hora a la heladera.
- Batí apenas el huevo y agregale el queso rallado y la nuez moscada.
- Integrá y reservá en la heladera.
- Estirá la masa de 1/2 cm, cortá discos de 8 cm de diámetro y rellenalos con la preparación de queso y huevo.
- Humedecé los bordes con la yema del dedo antes de cerrarlos para hacer el repulgue.
- Acomodá las empanadas en una placa limpia.
- Pincelalas con huevo y cocinalas en horno moderado-fuerte unos 20 minutos.
