Budín de maní crocante
Budín de maní crocante. Receta casera paso a paso con Para el streusel (crumble ), 1/2 taza de harina, 1/2 taza de azúcar rubia.
🥘Ingredientes
- ✓ Para el streusel (crumble )
- ✓ 1/2 taza de harina
- ✓ 1/2 taza de azúcar rubia
- ✓ 3 cdas. de manteca
- ✓ 1/4 taza de manteca de maní
- ✓ Para la masa
- ✓ 1/4 taza de manteca
- ✓ 1/2 taza de manteca de maní
- ✓ 1 taza de azúcar rubia
- ✓ 2 huevos
- ✓ 2 tazas de harina
- ✓ 2 cditas. de polvo de hornear
- ✓ 1/2 cdita. de bicarbonato de sodio
- ✓ 1/4 cdita. de sal
- ✓ 1 taza de leche
👩🍳Preparación
- 1
Hacé el streusel arenando la harina con el azúcar y la manteca fría. Por último agregá la manteca de maní, uniendo bien.
- 2
Para la masa, poné a batir la manteca pomada con la manteca de maní y el azúcar. Cuando se forme una crema, incorporá los huevos uno a uno para que se integren bien.
- 3
Mezclá la harina con el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal.
- 4
Fuera de la batidora, agregá los secos a la masa, intercalándolos con la leche y mezclando lo necesario para homogeneizar.
- 5
Volcá en un molde de 20 x 25 cm enmantecado, distribuí por encima el streusel y llevá a horno moderado 30 minutos.
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