Budín de carne
Budín de carne. Receta casera paso a paso con 750 g de carne de cerdo picada, Especias a elección, a gusto, 100 g de queso rallado.
🥘Ingredientes
- ✓ 750 g de carne de cerdo picada
- ✓ Especias a elección, a gusto
- ✓ 100 g de queso rallado
- ✓ 2 huevos
- ✓ 1/2 taza de pan rallado
- ✓ 500 g de espinaca
- ✓ 300 g de mozzarella
- ✓ Sal y pimienta
👩🍳Preparación
- 1
Poner la carne de cerdo picada en un bol y sazonar a gusto con sal, pimienta y especias.
- 2
Agregar el queso rallado, los huevos y el pan rallado, y mezclar.
- 3
Por otro lado, escurrir las espinacas y picarlas.
- 4
Aceitar apenas un molde de budín inglés y volcar la mitad de la preparación de carne; cubrir con la verdura picada, la mozzarella cortada en trocitos y terminar con el resto de la mezcla de carne.
- 5
Cocinar en horno por 45 minutos, retirar, dejar entibiar y desmoldar.
- 6
Servir cubierto con la salsa blanca liviana.
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