Zucchinis + morrón + anís

    • Tiempo
    • 10'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 4
    • Ingredientes
    • 8
    • Cocina
    • Otros

Ingredientes

  • 4 zucchinis
  • 1 morrón rojo
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cdita. de semillas de anís
  • 3 ramas de tomillo fresco
  • Aceite para saltear
  • Sal y pimienta

Preparación

  1. Cortá los zucchinis con su piel en fetas ultrafinas y el morrón despepitado en juliana.
  2. Salteá en aceite el ajo feteado fino, a fuego medio, 1 minuto.
  3. Incorporá el morrón y los zucchinis, bajá la llama, salpimentá, tapá y cociná 10 minutos.
  4. Sumá las semillas de anís y el tomillo y cociná 1 minuto más.