Ternera con tomates y boconccini

    • Difficulty
    • Servings
    • 4
    • Ingredients
    • 6
    • Cooking
    • Otros

Ingredients

  • 4 churrascos de ternera
  • 8 rebanadas de pan blanco
  • 4 boconccini
  • 2 tomates
  • c/n de aceite de oliva
  • c/n de hojas de albahaca

Preparation

  1. Sellar a fuego fuerte y en un poco de aceite los churrascos, vuelta y vuelta, hasta que queden dorados.
  2. Sobre una placa de horno, poner una tajada de pan tostado, cubrirla con un churrasco, distribuir por encima un boconccini feteado y rodajas finas de tomates. Rociar con un chorrito de aceite.
  3. Poner la placa en el grill del horno y cocinar por 2 minutos o hasta que el pan quede bien tostado y el queso se funda.
  4. Retirar, poner por encima hojas de albahaca y servir abierto junto con otra tostada de pan blanco.