Omelette gourmet
Omelette gourmet. Receta casera paso a paso con 40 g de champiñones, 1 cebolla de verdeo, 20 g de manteca.
🥘Ingredientes
- ✓ 40 g de champiñones
- ✓ 1 cebolla de verdeo
- ✓ 20 g de manteca
- ✓ 20 g de camarones cocidos
- ✓ 2 cdas de coñac
- ✓ Sal y pimienta
- ✓ 1 cda de crema de leche
- ✓ 1 cdita de ciboulette picada
- ✓ 2 huevos
👩🍳Preparación
- 1
Saltear los champiñones fileteados y la cebolla de verdeo en 10 g de manteca.
- 2
Agregar los camarones cocidos, el coñac, sal y pimienta a gusto y cocinar hasta que el alcohol se evapore.
- 3
Sumar la crema de leche y la ciboulette picada, revolver y dejar que rompa el hervor. Retirar.
- 4
Batir los huevos con sal, pimienta y cocinarlos en una sartén con 10 g de manteca.
- 5
Cuando la superficie haya coagulado, acomodar la preparación de camarones sobre una mitad. Cerrar y servir.
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