Huevos revueltos
Huevos revueltos. Receta casera paso a paso con 4 huevos, 40 cc de aceite, 2 cdas. de crema de leche.
🥘Ingredientes
- ✓ 4 huevos
- ✓ 40 cc de aceite
- ✓ 2 cdas. de crema de leche
- ✓ 1 cda. de mostaza de Dijón
- ✓ 30 g de queso gruyère
- ✓ Sal y pimienta negra
👩🍳Preparación
- 1
Calentá el aceite en una sartén de fondo grueso. Batí apenas los huevos y volcalos de golpe.
- 2
Cocinalos 3 minutos, a fuego suave y revolviendo con cuchara de madera, hasta que empiecen a cuajar. Si los querés más firmes, seguí 2 minutos más.
- 3
Agregá la crema, mezclá y retirá del fuego. Salpimentá e incorporá la mostaza y el queso rallado. Remové bien.
- 4
Serví sobre tostadas de pan de campo, con espárragos blanqueados y un toque de ciboulette.
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