Hamburguesas vegetarianas
Hamburguesas vegetarianas. Receta casera paso a paso con 1 puerro, 10 g de manteca, 125 g de champiñones.
🥘Ingredientes
- ✓ 1 puerro
- ✓ 10 g de manteca
- ✓ 125 g de champiñones
- ✓ 1 morrón verde
- ✓ 1 cdita. de azúcar
- ✓ 800 g de arvejas cocidas
- ✓ Sal y pimienta negra, a gusto
- ✓ Harina integral, c/n
👩🍳Preparación
- 1
Rehogar en la manteca el puerro picado junto con los hongos finamente feteados.
- 2
Luego incorporar el morrón picado, espolvorear el azúcar y cocinar un par de minutos más.
- 3
Agregar las arvejas, remover, retirar del fuego, sazonar a gusto y mixear hasta que quede una pasta.
- 4
Tomar porciones, armar las hamburguesas y empanarlas con harina integral.
- 5
Cocinarlas en una sartén con un poco de aceite 4 minutos por lado hasta que queden doradas y servir calientes acompañadas con una ensalada de lechuga y cebolla aderezada con la mezcla de mostaza, mayonesa y limón.
✨ Más recetas de plato principal
🏡Más recetas casera
💡Consejos útiles
Los beneficios de la miel
La miel es un producto alimenticio que producen las abejas y es usado por el hombre desde sus orígenes. Este jarabe es un alimento muy completo y por es...
¿Cómo hacer para comer más frutos secos?
Sabemos lo importantes y nutritivos que son estos frutos, pero a veces no se nos ocurre cómo incorporarlos en nuestra rutina. Más allá de la tradición de
Cómo conservar las papas y batatas por más tiempo
Muchas veces compramos verdura que no usamos inmediatamente. En el caso de la papa y batata, el secreto para conservarlas en buen estado está en guardar...
