Gambas al ajillo
Gambas al ajillo. Receta casera paso a paso con 400 grs de gambas peladas, 3 dientes de ajo, Aceite de oliva, a gusto.
🥘Ingredientes
- ✓ 400 grs de gambas peladas
- ✓ 3 dientes de ajo
- ✓ Aceite de oliva, a gusto
- ✓ 1 cucharadita de pimentón dulce
- ✓ Sal y pimienta, a gusto
- ✓ Una taza de café de vino blanco
- ✓ 1 pizca de ají molido
👩🍳Preparación
- 1
Colocar en una sartén el aceite de oliva.
- 2
Pelar y cortar los dientes de ajo en trocitos pequeños y luego colocarlos en el aceite.
- 3
Antes de que se dore el ajo, agregar las gambas peladas a la sartén.
- 4
Después de unos minutos agregarle un chorrito de vino blanco, una pizca de sal y pimienta, el ají molido y la cucharadita de pimentón.
- 5
Sacar del fuego cuando se haya evaporado el alcohol del vino y las gambas cambien de color.
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