Colita de cuadril a la naranja
Por Maru Botana • Fácil • 🍽️ 4
Colita de cuadril a la naranja. Receta casera paso a paso con 1 colita de cuadril, 50 g de manteca, 2 cdas. de aceite.
🥘Ingredientes
- ✓ 1 colita de cuadril
- ✓ 50 g de manteca
- ✓ 2 cdas. de aceite
- ✓ 1 kg de cebollas
- ✓ 1 kg de naranjas
- ✓ Sal y pimienta
👩🍳Preparación
- 1
Salpimentá la carne y dorala en la manteca y el aceite hasta sellarla por todos lados.
- 2
Agregá las cebollas en pluma, el jugo de las naranjas, salpimentá de nuevo y dejá cocinar media hora, tapado y a fuego mínimo.
- 3
Serví la carne bañada en sus jugos, acompañá con las cebollas del fondo de cocción y decorá con rodajas de naranja.
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