Colchón de arvejas
Colchón de arvejas. Receta casera paso a paso con 1 cebolla, 50 g de manteca, 500 g de arvejas cocidas.
🥘Ingredientes
- ✓ 1 cebolla
- ✓ 50 g de manteca
- ✓ 500 g de arvejas cocidas
- ✓ 4 tapas de empanada
- ✓ 4 huevos
- ✓ Sal, c/n
👩🍳Preparación
- 1
En una sartén calentar la manteca y agregar la cebolla picada.
- 2
Dejar dorar durante unos minutos e incorporar las arvejas previamente hervidas, y salpimentar.
- 3
Enmantecar cazuelas individuales aptas para horno, forrarlas con las tapas de empanada, cubriendo bien todo el borde, y rellenar con las arvejas y cebollas. Hacer un hueco en el centro, romper allí un huevo y llevar a horno moderado por 20 minutos o hasta que la masa quede cocida.
- 4
Servir caliente como entrada o guarnición.
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