Bizcochos de maracuyá
Bizcochos de maracuyá. Receta casera paso a paso con 185 g de manteca, 1 cdita. de ralladura de limón, 3/4 taza de azúcar impalpable.
🥘Ingredientes
- ✓ 185 g de manteca
- ✓ 1 cdita. de ralladura de limón
- ✓ 3/4 taza de azúcar impalpable
- ✓ 3 maracuyás
- ✓ 3/4 taza de harina de maíz
- ✓ 1 y 1/4 taza de harina leudante
👩🍳Preparación
- 1
Batir juntos la manteca pomada con la ralladura y el azúcar impalpable cernida hasta que quede una pasta.
- 2
Agregar la pulpa de los maracuyás y mezclar bien.
- 3
Incorporar las harinas con movimientos envolventes; poner la mezcla en una manga y hacer discos sobre una placa ligeramente enmantecada.
- 4
Cocinar en horno moderado por 15 minutos hasta que apenas doren.
- 5
Dejar enfriar sobre una rejilla y reservar.
- 6
Para la cobertura mezclar a baño María el azúcar impalpable cernido con la manteca blanda y la pulpa del maracuyá; y seguir removiendo hasta que quede una preparación suave y brillante.
- 7
Decorar con ella los bizcochos y dejar que seque.
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