Berenjenas a la parmesana
Berenjenas a la parmesana. Receta casera paso a paso con 6 berenjenas, 150 grs de mozzarella, 200 grs de queso parmesano.
🥘Ingredientes
- ✓ 6 berenjenas
- ✓ 150 grs de mozzarella
- ✓ 200 grs de queso parmesano
- ✓ Hojas de albahaca
- ✓ 10 grs de manteca
👩🍳Preparación
- 1
Hacer la salsa rehogando la cebolla y los tomates picados; condimentar y cocinar a fuego suave.
- 2
Cortar las berenjenas en tajadas finas a lo largo y cocinarlas vuelta y vuelta; salpimentar y reservar.
- 3
Para el armado final, cubrir el fondo de una fuente rectangular térmica con un poco de salsa de tomate; espolvorear parmesano rallado; hacer una capa de berenjenas; otra de finas rodajas de mozzarella; algunas hojas de albahaca; y repetir todo hasta terminar los ingredientes cubriendo todo con salsa y parmesano.
- 4
Distribuir pequeños cubos de manteca por encima y hornear a fuego fuerte por 30 minutos o hasta que dore.
✨ Más recetas de plato principal
🏡Más recetas casera
💡Consejos útiles
¿Se puede congelar un producto dos veces ?
Mientras se respete la cadena de frío, las bacterias que posee un alimento se congelan y este estado evita que se multipliquen. Si durante varias horas el
Platos originales y exquisitos: carnes agridulces
Lo primero que se nos ocurre al pensar en el dulce de frutas, es untarlo sobre las tostadas. Pero aunque tal vez no lo sabias, las mermeladas, por ser
La importancia de la actividad física en la infancia
A nivel internacional, se sugiere que los niños y adolescentes deben involucrarse diariamente al menos 60 minutos en actividad física de intensidad mode...
