Alfajores de masa sablée con dulce de leche clásico iLolay

    • Tiempo
    • 8'
    • Dificultad
    • Porciones
    • 24
    • Ingredientes
    • 6
    • Cocina
    • Horno

Ingredientes

  • 240 g de harina
  • 1 pizca de sal
  • 100 g de azúcar impalpable
  • 170 g de manteca
  • 1 huevo
  • 250 g de dulce de leche dulce de leche clásico iLolay

Preparación

  1. Tamizar la harina con la sal y el azúcar impalpable.
  2. Agregar la manteca fría y hacer un arenado.
  3. Incorporar el huevo y unir hasta obtener una masa tierna.
  4. Cubrir con papel film y llevar a la heladera durante 30 minutos.
  5. Estirar sobre una superficie enharinada y cortar discos de 4 cm de diámetro. Disponer en placas limpias y cocinar en el horno precalentado, a temperatura moderada, durante 8 minutos.
  6. Dejar enfriar y unir de a dos las tapitas con abundante dulce de leche.