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Alfajores de masa sablée con dulce de leche clásico ilolay
Alfajores de masa sablée con dulce de leche clásico ilolay. Receta casera paso a paso con 240 g de harina, 1 pizca de sal, 100 g de azúcar impalpable.
Alfajores de maicena
Galletas de masa tierna elaboradas con maicena (almidón de maíz) que les da su característica textura frágil y delicada. Se preparan con manteca, azúcar, huevos y, a veces, ralladura de limón o esencia de vainilla.
Alfajorcitos de nuez y dulce de leche
Alfajorcitos de nuez y dulce de leche. Receta casera paso a paso con 200 g de nueces, 200 g de harina, 180 g de azúcar.
Alfajorcitos de chocolate
Alfajorcitos de chocolate. Receta casera paso a paso con 50 g de fécula de mandioca, 50 g de almidón de maíz, 50 g de leche en polvo descremada.
Alfajor gigante de dulce de leche
Alfajor gigante de dulce de leche. Receta casera paso a paso con 250 g de harina, 200 g de manteca, 150 g de azúcar impalpable.
Alcauciles rellenos
Alcauciles rellenos. Receta casera paso a paso con 12 alcauciles, 30 g de manteca, 3 cdas de aceite de oliva.
Alcauciles al infierno
Alcauciles al infierno. Receta casera paso a paso con 6 alcauciles, ½ taza de aceite, c/n de sal.
Albóndigas de carne con puré y jalea de arándanos
Albóndigas de carne con puré y jalea de arándanos. Receta casera paso a paso con Una cebolla, 30 grs de manteca, 500 grs de carne picada.
Aderezo cremoso de palta
Aderezo cremoso de palta. Receta casera paso a paso con 1 palta, 3/4 taza de crema de leche, 1 puñado de ciboulette.
Abadejo con habas y salsa de tomates asados
Abadejo con habas y salsa de tomates asados. Receta casera paso a paso con 1 kg de tomates redondos, 1 kg de habas frescas, 1/2 taza de albahaca fresca.
Abadejo con corteza de sésamo y ensalada VERDE
Abadejo con corteza de sésamo y ensalada VERDE. Receta casera paso a paso con 4 filetes de abadejo, 2 claras de huevo, 4 cdas. de semillas de sésamo blanco.
Abadejo a la mostaza
Abadejo a la mostaza. Receta casera paso a paso con 1 cebolla de verdeo, Pimienta blanca en grano, 500 cc de caldo de verduras.
4 Guarniciones para carnes: repollitos de bruselas y almendras, papines y shiitakes, chauchas y cebollas moradas, batatas y arándanos
4 Guarniciones para carnes: repollitos de bruselas y almendras, papines y shiitakes, chauchas y cebollas moradas, batatas y arándanos. Receta casera paso a paso con 500 g de repoll.