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Tarta de alcauciles

Por Maru Botana Fácil 🍽️ 8

Receta de Tarta de alcauciles.

Tarta de alcauciles

🥘 Ingredientes

  • 3 kg de alcauciles
  • 2 cebollas
  • 4 huevos
  • 200 cc de crema de leche light
  • 200 grs de queso de rallar light
  • Sal y pimienta, a gusto
🔥 Cocción
40' min

👩‍🍳 Preparación

  1. 1

    Cocinar los alcauciles, sacarles todas sus hojas, rasparles la parte tierna con un cuchillo; retirar los corazones; y reservar

  2. 2

    Poner las cebollas picadas a rehogar con un poco de aceite y agregar la pulpa de los alcauciles y sus corazones picados

  3. 3

    Saltear, retirar del fuego e incorporar los huevos, la crema y el queso rallado

  4. 4

    Revolver bien, salpimentar a gusto, volcar el relleno sobre la masa estirada en la tartera y cocinar por 35 a 40 minutos en horno fuerte