Sopa de tomate e hinojo
Receta de Sopa de tomate e hinojo.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 cebolla
- ✓ 2 bulbos de hinojo
- ✓ 1 papa
- ✓ 1 cdita de tomillo picado
- ✓ 1 cdita de semillas de hinojo
- ✓ 1 lata de tomates
- ✓ 1 cda de azúcar
- ✓ Caldo de verduras
👩🍳 Preparación
- 1
Salteá en aceite 1 cebolla cortada en cubos grandes.
- 2
Cuando se ablande agregá 2 bulbos de hinojo en rueditas y 1 papa en cubos.
- 3
Cociná a fuego suave 10 minutos.
- 4
Sumá 1 cdita. de tomillo picado, 1 cdita. de semillas de hinojo y 1 lata de tomates cortados en cubos grandes con todo su jugo.
- 5
Espolvoreá con 1 cda. de azúcar y cubrí con 1 l de caldo de verduras.
- 6
Cuando rompa el hervor, bajá a mínimo y cociná 1 hora.
- 7
Sobre el final, salpimentá.
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