Pizzas a la parrilla. Receta casera paso a paso con 1 kg de harina, 20 grs de levadura, 400 cc de agua.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 kg de harina
- ✓ 20 grs de levadura
- ✓ 400 cc de agua
- ✓ 1 cda de aceite
- ✓ 2 cdas de sal
👩🍳 Preparación
- 1
Hacer la masa uniendo a la harina la esponja de levadura y el resto de los ingredientes.
- 2
Amasar hasta que quede durita y no pegajosa, dejar leudar, y estirar con palo de amasar lo más fina posible.
- 3
Ponerlas sin nada sobre la parrilla alta a fuego fuerte hasta cocinar su base, bajando con golpes suaves los globitos que puedan formarse en la superficie.
- 4
Retirar, cubrir las superficies con las distintas coberturas y volver a la parrilla para terminar la cocción.
- 5
Para las coberturas, grillar las verduras sobre la parrilla y luego armar la pizza poniendo salsa, el queso rallado, y las verduras por encima.
- 6
Para la de anchoas, disponer una capa de salsa; luego rodajas finas de los tomates; y finalmente las anchoas.
- 7
Y hacer la última cocinando las cebollas envueltas en papel aluminio sobre la parrilla hasta que estén cremosas; y luego armar distribuyendo la mozzarella rallada, las cebollas desmenuzadas, el provolone rallado, las aceitunas y orégano.
💡 Consejos útiles
Alternativa al café: rooibos
El café acompaña a muchas personas en su día a día, pero en exceso no es saludable. Hay otras opciones, como por ejemplo el rooibos, una bebida antiestress
Tres enfermedades que los lácteos nos ayudan a prevenir
La prevención es una de las partes más importantes del cuidado de nuestra salud porque es la forma de actuar a tiempo. Y alimentarse de manera saludable es
¿Cómo conservar las bananas frescas?
No es recomendable no guardar las bananas en un bowl junto con otras frutas, ¿sabés por qué? Las bananas largan un gas que hace que las frutas alrededor