Paquetitos de choclo cremoso en masa philo. Receta casera paso a paso con 500 grs de masa philo, Hojas de puerro blanqueadas, c/n.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500 grs de masa philo
- ✓ Hojas de puerro blanqueadas, c/n
👩🍳 Preparación
- 1
Rehogar la cebolla picada en la manteca y una vez dorada agregarle de golpe la harina.
- 2
Sin dejar de revolver incorporar la leche, espesar, agregar el choclo, cocinar cinco minutos más y retirar.
- 3
Cuando esta preparación esté fría unirle la mozzarella rallada, condimentar, mezclar y armar los paquetitos con la masa philo y cerrarlos con las hojas de puerro.
- 4
Disponerlos en una asadera y hornearlos hasta que la masa se dore.
- 5
Servir tibios.
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