Milhojas caprese
Milhojas caprese. Receta casera paso a paso con 250 g de tomates secos, 400 g de queso mozzarella, 1 ramito de albahaca.
🥘Ingredientes
- ✓ 250 g de tomates secos
- ✓ 400 g de queso mozzarella
- ✓ 1 ramito de albahaca
- ✓ Aceite de oliva
- ✓ Sal marina y pimienta negra
👩🍳Preparación
- 1
Hidratá los tomates en agua caliente, escurrilos bien y picalos en trozos pequeños.
- 2
Cortá la mozzarella en 12 rebanadas parejas, de aproximadamente 1 cm.
- 3
Picá 3/4 partes de las hojas de albahaca, cubrilas con aceite de oliva para que tomen sabor y reservá el resto para decorar.
- 4
Armá las torrecitas intercalando rodajas de mozzarella con tomate picado.
- 5
Rocialas con un hilo del aceite saborizado, salpimentalas y terminá con una hoja de albahaca.
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