Medallones de arroz integral en croûte de maní
Medallones de arroz integral en croûte de maní. Receta casera paso a paso con 2 tazas de arroz integral, 1 zanahoria, 1 cebolla.
🥘Ingredientes
- ✓ 2 tazas de arroz integral
- ✓ 1 zanahoria
- ✓ 1 cebolla
- ✓ 2 cdas. de ciboulette picada
- ✓ 1 huevo
- ✓ 1 cda. de harina
- ✓ 3 cdas. de queso rallado
- ✓ Aceite para saltear sal y pimienta
- ✓ Para empanar
- ✓ 1 taza de maní
- ✓ 1/2 taza de pan rallado
👩🍳Preparación
- 1
Herví el arroz integral con 1 pizca de sal.
- 2
Una vez que esté frío, mezclalo con la zanahoria rallada, la cebolla picada y rehogada, la ciboulette, el huevo, la harina, el queso rallado, sal y pimienta. Uní todo con la mano hasta formar una pasta.
- 3
Tomá porciones del tamaño de la palma de la mano. Dales forma de albóndiga y después aplastalas con cuidado para que queden medalloncitos.
- 4
Procesá el maní sin llegar a pulverizarlo y unilo con el pan rallado. Empaná los medalloncitos, presionando bien.
- 5
Saltealos apenas en un hilo de aceite, hasta que la cobertura quede dorada. Pasalos por papel absorbente antes de servir.
✨ Más recetas de plato principal
🏡Más recetas casera
💡Consejos útiles
Todo sobre los porotos
El poroto es un tipo de legumbre, así como la lenteja y el garbanzo, y su consumo está altamente recomendado porque es un alimento muy rico en distintos
Frozen de yogur de frutilla con banana
Un licuado de frutas con yogur es un desayuno o merienda sana y deliciosa..
Jugos mixtos con naranja
Uno de los jugos naturales que más tomamos es el de naranja. Y es una buena idea: la naranja aporta vitamina C, que protege el sistema inmune y es
