Langostinos con chauchas, cajú y sésamo
Langostinos con chauchas, cajú y sésamo. Receta casera paso a paso con 150 g de chauchas planas, 250 g de langostinos, 2 cdas. de aceite de maíz.
🥘Ingredientes
- ✓ 150 g de chauchas planas
- ✓ 250 g de langostinos
- ✓ 2 cdas. de aceite de maíz
- ✓ 200 g de castañas de cajú
- ✓ 1 cda. de salsa de soja
- ✓ 1 cda. de salsa de ostras
- ✓ 1/4 taza de caldo de verduras
- ✓ 1 cda. de semillas de sésamo negro
👩🍳Preparación
- 1
Herví las chauchas unos minutos para que te queden cocidas pero firmes.
- 2
Salteá los langostinos con el aceite en un wok.
- 3
Incorporá las chauchas y las castañas troceadas, y salteá 2 minutos más.
- 4
Agregá las salsas de soja y de ostras y el caldo. Mantené a fuego medio hasta que el fondo de cocción espese.
- 5
Tostá las semillas en una sartén bien caliente 1 minuto y sumalas a último momento al wok.
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