¿Querés sorprender a los tuyos con un bocado diferente? No te pierdas estos muffins salados, fáciles de hacer y exquisitos.
INGREDIENTES
- 300 grs de harina
- 10 grs de polvo de hornear
- 10 grs de sal
- 1 huevo
- 250 cc de leche
- 70 grs de manteca
- 250 grs de queso rallado Ilolay
Para la cobertura:
- c/n de salsa de tomates o tomate cubeteado
- c/n de queso rallado Ilolay
PREPARACIÓN
- Poner en un bol la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal.
- Hacer un hueco y poner el huevo, la leche y la manteca derretida, y revolver hasta conseguir una textura pesada. Incorporar el queso
- rallado Ilolay, mezclar y llenar moldes para muffins hasta 3/4 partes de su capacidad.
- Llevar al horno precalentado moderado fuerte por 25 minutos; retirar, sumarle la salsa de tomates y abundante queso rallado Ilolay y llevar nuevamente al horno hasta que se doren y derrita el queso.