Muchas veces necesitamos usar los tomates pelados para realizar distintas recetas. Te contamos cómo pelarlos fácilmente sin aplastarlos ni romperlos.
Procedimiento:
- Lavalos bien y haceles un corte superficial con forma de cruz en la base.
- Poné a calentar agua en una olla y cuando hierva, colocá los tomates.
- Dejalos un minuto aproximadamente, hasta que veas que la piel se agrieta.
- Sacalos con una espumadera (para evitar quemaduras) y ponelos en un recipiente con agua helada, para cortar la cocción.
- Cuando estén fríos, retirales la piel.
¡Listo! Ahora solo falta que implementes la técnica. Vas a ver que es muy fácil.