Tarta de papas y abadejo

👩‍🍳 Preparación

1. 1

   Hacer la masa, forrar una tartera de 30 cm y hornear a blanco.

2. 2

   Cortar con mandolina las papas peladas, pinceladas con aceite y hornearlas.

3. 3

   Por otro lado rehogar las cebollas cortadas en aros; agregar el abadejo, cocinar 15 minutos; salpimentar y reservar.

4. 4

   Sobre la masa precocida disponer una capa de papa, otra de abadejo y así continuar hasta terminar.

5. 5

   Batir ligeramente los huevos con la crema, volcar sobre el relleno, espolvorear la superficie con el queso y llevar a horno moderado a fuerte por 30 minutos.

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