Ruedas de pepino con crema de ciboulette
Receta de Ruedas de pepino con crema de ciboulette.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 pepino 250 g de queso
- ✓ Crema philadelphia
- ✓ 1 cda de crema de leche
- ✓ 1/2 cda de ciboulette
- ✓ 2 fetas de salmón ahumado
- ✓ Caviar rojo
- ✓ C/n sal y pimienta, a gusto
👩🍳 Preparación
- 1
Batir hasta ablandar e integrar el queso crema con la crema de leche.
- 2
Salpimentar e incorporar el ciboulette picado.
- 3
Reservar en heladera.
- 4
Limpiar y cortar ruedas gruesitas de pepino, con cáscara y todo; y sobre cada una de ellas hacer con manga de pico risado, copetes con la crema de queso bien fría.
- 5
Luego, cortar tiras de salmón y ponerlas torzadas sobre cada copete de crema.
- 6
Finalmente, decorar con una puntita de caviar y ciboulette.
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