Pollo glaseado con verduras

Name: Pollo glaseado con verduras
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Argentina
Ingredients: 6 muslos de pollo; 4 manzanas verdes; 3 cebollas moradas; 3 tajadas de calabaza; 6 hojas de laurel; 3 cdas. de aceite de oliva; 3 cdas. de jarabe de maíz o Kero; 3 cdas. de vinagre blanco; Agua, c/n; Sal y pimienta, a gusto

Por Maru Botana • Fácil • 🍽️ 6

Ingredientes Preparación

Pollo glaseado con verduras. Receta casera paso a paso con 6 muslos de pollo, 4 manzanas verdes, 3 cebollas moradas.

🥘 Ingredientes

✓ 6 muslos de pollo
✓ 4 manzanas verdes
✓ 3 cebollas moradas
✓ 3 tajadas de calabaza
✓ 6 hojas de laurel
✓ 3 cdas. de aceite de oliva
✓ 3 cdas. de jarabe de maíz o Kero
✓ 3 cdas. de vinagre blanco
✓ Agua, c/n
✓ Sal y pimienta, a gusto

🔥 Cocción

45 min

👩‍🍳 Preparación

1
Untar una asadera con aceite, acomodar los muslos de pollo y salpimentarlos.
2
Por encima distribuir las manzanas peladas y cortadas en cuartos; las cebollas en pluma mediana; la calabaza cortada en cuñas; las hojas de laurel y salpimentar todo.
3
Aparte, unir el resto de aceite con el Kero o jarabe de maíz, y el vinagre; rociar con esta mezcla los muslos de pollo y agregar a la asadera medio vaso de agua.
4
Llevar a horno precalentado moderado por 45 minutos, rociando de tanto en tanto la carne con el jugo de cocción para evitar que el pollo se seque; y retirar cuando la carne quede cocida y dorada.