Pollo al horno

Name: Pollo al horno
Cook time: 75 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: Argentina
Ingredients: Para preparar un delicioso pollo al horno necesitás:; 1 pollo entero (aprox. 2 kg) o trozado; 3 dientes de ajo picados; Jugo de 1 limón; 2 cucharadas de mostaza (opcional); 1 cucharada de pimentón dulce; Sal y pimienta a gusto; 4 cucharadas de aceite de oliva; Papas y zanahorias en trozos (opcional para acompañar)

Por Maru Botana • Media • 🍽️ 4

Ingredientes Preparación

Esta receta de pollo al horno es ideal para una comida sabrosa y casera. Con pocos ingredientes lográs un pollo dorado, jugoso y lleno de sabor.

🥘 Ingredientes

✓ Para preparar un delicioso pollo al horno necesitás:
✓ 1 pollo entero (aprox. 2 kg) o trozado
✓ 3 dientes de ajo picados
✓ Jugo de 1 limón
✓ 2 cucharadas de mostaza (opcional)
✓ 1 cucharada de pimentón dulce
✓ Sal y pimienta a gusto
✓ 4 cucharadas de aceite de oliva
✓ Papas y zanahorias en trozos (opcional para acompañar)

🔥 Cocción

75 min

👩‍🍳 Preparación

1
Precalentar el horno a 200 °C. Limpiar el pollo, quitar el exceso de grasa y secar con papel.
2
En un bol, mezclar el ajo, jugo de limón, pimentón, mostaza, sal, pimienta y aceite de oliva. Frotar bien el pollo con esta mezcla.
3
Colocar el pollo en una fuente para horno. Si se desea, rodear con papas y zanahorias trozadas.
4
Hornear durante 1 hora a 1 hora y 15 minutos, bañando ocasionalmente con sus propios jugos.
5
Comprobar la cocción pinchando la parte más gruesa: el jugo debe salir claro.
6
Retirar del horno y dejar reposar 5 minutos antes de servir. Acompañar con las verduras horneadas.

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