Pollo agridulce. Receta casera paso a paso con 500 g de carne de pollo, 4 cdas. de aceite de maní, 1/2 cdita. de ajo picado.
🥘 Ingredientes
- ✓ 500 g de carne de pollo
- ✓ 4 cdas. de aceite de maní
- ✓ 1/2 cdita. de ajo picado
- ✓ 1/2 cdita. de jengibre rallado
- ✓ 1 morrón verde
- ✓ 1 zanahoria
- ✓ 1 cebolla
- ✓ 1 cda. de aceite de sésamo
- ✓ 1 cda. de ciboulette fresca
👩🍳 Preparación
- 1
Prepará la marinada uniendo todos los ingredientes, y agregá luego el pollo cortado en cubos grandes. Tapá con film y macerá 20 minutos en la heladera.
- 2
Mezclá el vinagre caliente con los otros ingredientes de la salsa.
- 3
En un wok, dorá el pollo bien escurrido con la mitad del aceite de maní. Retiralo.
- 4
En el mismo wok calentá el resto de aceite y salteá el ajo, el jengibre, el morrón en juliana, la zanahoria en ruedas y la cebolla en cubos.
- 5
Sumá el pollo, la salsa, el aceite de sésamo y rociá con ciboulette picada.
- 6
Serví sobre cous cous o arroz, para balancear sabores.
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