Pechugas rellenas de vegetales. Receta casera paso a paso con 1 cebolla, 1 zucchini, 1 zanahoria.
🥘 Ingredientes
- ✓ 1 cebolla
- ✓ 1 zucchini
- ✓ 1 zanahoria
- ✓ 1/2 morrón rojo
- ✓ 1/2 morrón verde
- ✓ 1/2 morrón amarillo
- ✓ 1 cda. de curry
- ✓ 1 cda. de miel
- ✓ 6 pechugas de pollo
- ✓ 100 cc de crema de leche
- ✓ 100 cc de caldo de verduras
- ✓ Aceite para saltear
- ✓ Sal y pimienta
👩🍳 Preparación
- 1
Rehogá la cebolla picada y las verduras en cubitos con curry, sal y pimienta.
- 2
Fuera del fuego, incorporá la miel.
- 3
Abrí las pechugas tipo mariposa, salpimentalas y colocales una porción de relleno. Cerralas con palillos.
- 4
Doralas en la misma sartén de las verduras, de ambos lados. Luego retiralas.
- 5
Volcá la crema y el caldo y raspá el fondo.
- 6
Cuando rompa el hervor, volvé a traer las pechugas y cociná 10 minutos a mínimo.
- 7
Salteá el ajo picado con la espinaca, salá y rociá con el jugo de limón.
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