Pechugas de pollo con puré de arvejas

Name: Pechugas de pollo con puré de arvejas
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8
Cuisine: Argentina
Ingredients: 4 pechugas de pollo; 1 limón; 150 g de panceta ahumada; 100 g de manteca; 1 ramo de estragón fresco; 1 ramo de perejil; 200 g de crema

Por Maru Botana • Fácil • 🍽️ 8

Ingredientes Preparación

Pechugas de pollo con puré de arvejas. Receta casera paso a paso con 4 pechugas de pollo, 1 limón, 150 g de panceta ahumada.

🥘 Ingredientes

✓ 4 pechugas de pollo
✓ 1 limón
✓ 150 g de panceta ahumada
✓ 100 g de manteca
✓ 1 ramo de estragón fresco
✓ 1 ramo de perejil
✓ 200 g de crema

🔥 Cocción

30 min

👩‍🍳 Preparación

1
Cortar las pechugas a la mitad, rociarlas con el jugo de limón y salpimentar.
2
Envolver con la panceta.
3
En una sartén profunda, calentar la manteca y dorar las pechugas de ambos lados.
4
Agregar las hierbas picadas y la crema. Cocinar durante 20 minutos a fuego bajo.
5
Tip: para aumentar el sabor a limón agregar a último momento, fuera del fuego la ralladura de 1 limón.

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