Pastel de papa y repollo

👩‍🍳 Preparación

1. 1

   Precalentar el horno a 180 grados.

2. 2

   Engrasar una fuente para horno de 25 cm de diámetro con aceite.

3. 3

   Colocar las papas en una cacerola y cubrirlas con agua fría.

4. 4

   Llevar a ebullición, bajar el fuego y dejar hervir destapado hasta que estén tiernas.

5. 5

   Retirar la cacerola del fuego, escurrir las papas, refrescarlas con agua fría y volver a escurrir.

6. 6

   Deben estar cocidas, pero no desarmadas.

7. 7

   Poner las papas en un bol y aplastarlas groseramente con un tenedero.

8. 8

   Derretir la manteca en una sartén, rehogar la cebolla a fuego lento por 10 minutos.

9. 9

   Agregar el repollo y remover 5 minutos más, o hasta que pierda su rigidez.

10. 10

    Añadir las papas, la sal y la pimienta.

11. 11

    Retirar del fuego y espolvorear con 2 cucharadas de queso.

12. 12

    Pasar el preparado a la fuente y espolvorear con el queso restante.

13. 13

    Hornear 20 minutos en horno fuerte.