Muffins de pasas y naranjas
Muffins de pasas y naranjas. Receta casera paso a paso con 100 g de harina integral, 80 g de harina blanca, 50 g de azúcar blanca.
🥘Ingredientes
- ✓ 100 g de harina integral
- ✓ 80 g de harina blanca
- ✓ 50 g de azúcar blanca
- ✓ 1 cda. de polvo para hornear
- ✓ 1 pizca de sal
- ✓ 1 naranja
- ✓ 100 g de pasas
- ✓ 50 g de manteca
- ✓ 200 cc de leche
- ✓ 1 huevo
👩🍳Preparación
- 1
En un bol mezclar todos los secos. Agregar la ralladura de la naranja y las pasas.
- 2
Unir bien, hacer un hueco en el centro y volcar allí la mezcla de manteca derretida con la leche y el huevo batido.
- 3
Tomar la masa del centro a los bordes hasta conseguir una pasta pesada pero fluida.
- 4
Rellenar hasta tres cuartos de su capacidad los moldes de muffins previamente forrados con pirotines de papel; y hornear a temperatura moderada por 20 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga seco.
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