Muffins de arándanos
Muffins de arándanos. Receta casera paso a paso con 2 tazas de harina, 1 cda. de polvo de hornear, 1 pizca de sal.
🥘Ingredientes
- ✓ 2 tazas de harina
- ✓ 1 cda. de polvo de hornear
- ✓ 1 pizca de sal
- ✓ ½ taza de azúcar
- ✓ 1 huevo
- ✓ 1/3 taza de manteca derretida
- ✓ ½ taza de leche
- ✓ ½ taza de crema
- ✓ 1 limón
- ✓ ½ taza de arándanos
👩🍳Preparación
- 1
Tamizar la harina con el polvo de hornear y la sal. Agregar el azúcar y la ralladura de limón.
- 2
Batir ligeramente el resto de los ingredientes, excepto la fruta, con dos cucharaditas de jugo de limón.
- 3
Hacer una corona con la harina y en el centro agregar el batido. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
- 4
Repartir la mezcla en pirotines o moldes para muffins enmantecados y enharinados de 6 cm de diámetro, y llenarlos hasta la mitad del molde. Incrustar la fruta en la superficie.
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