Merenguitos con moras
Merenguitos con moras. Receta casera paso a paso con 3 claras, 150 g de azúcar, 2 cdas. de cacao.
🥘Ingredientes
- ✓ 3 claras
- ✓ 150 g de azúcar
- ✓ 2 cdas. de cacao
👩🍳Preparación
- 1
Poné a batir las claras e incorporá en tres veces y en forma de lluvia el azúcar tamizada con el cacao. Seguí batiendo hasta obtener un merengue firme y brillante.
- 2
Colocá el merengue en una manga con boquilla rizada y sobre una placa limpia hacé 8 copitos del tamaño de una cuchara sopera, dejando espacio entre uno y otro.
- 3
Hornealos a fuego mínimo 40 minutos. Dejalos enfriar dentro del horno.
- 4
Batí la crema de leche con el azúcar impalpable casi a punto chantillí.
- 5
Con movimientos envolventes incorporá el chocolate derretido, mezclá bien y reservá en la heladera.
- 6
Uní los merengues de a dos con la crema de chocolate y servilos acompañados de moras frescas.
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