Hamburguesas de pollo
Hamburguesas de pollo. Receta casera paso a paso con 500 grs de pollo, 1 yema, 1 cda de queso rallado.
🥘Ingredientes
- ✓ 500 grs de pollo
- ✓ 1 yema
- ✓ 1 cda de queso rallado
- ✓ 1 cdita de perejil
- ✓ Sal y pimienta, a gusto
- ✓ Harina, c/n
- ✓ Aceite, c/n
👩🍳Preparación
- 1
Cortar la carne de pollo en cubos y moler en una procesadora; agregar la yema, el queso, el perejil y condimentar con sal y pimienta a gusto.
- 2
Pasar a un bol y, tomando puñados de la mezcla, formar las hamburguesas aplastándolas con las palmas de las manos o bien usando los moldes especiales para hacerlas.
- 3
Pasar por harina y cocinarlas vuelta y vuelta en una sartén o plancha de teflón caliente pincelada con aceite.
- 4
Pelar las papas, cortar bastones bien finitos y freírlas en abundante aceite. Servir calientes junto a las hamburguesas.
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