Flan de verduras
Flan de verduras. Receta casera paso a paso con 5 cdas de manteca, 300 grs de zanahorias, 300 grs de espinacas.
🥘Ingredientes
- ✓ 5 cdas de manteca
- ✓ 300 grs de zanahorias
- ✓ 300 grs de espinacas
- ✓ 300 grs de champiñones
- ✓ 300 grs de arvejas
- ✓ 8 huevos
- ✓ Sal y pimienta, a gusto
- ✓ 350 cc de crema de leche
👩🍳Preparación
- 1
En una cacerola derretir la manteca con unas gotas de agua y agregar las verduras cortadas, picadas o fileteadas y cocinarlas tapadas por 10 minutos.
- 2
Aparte, mezclar los huevos con la crema; salpimentar; y unir con el rehogado de verduras.
- 3
Volcar esta preparación en un molde de budín inglés o savarín y llevar al horno a baño María por 30 minutos o hasta que la superficie esté resistente.
- 4
Servir caliente o frío.
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