Cubitos de pescado con ensalada de chaucha y huevo
Cubitos de pescado con ensalada de chaucha y huevo. Receta casera paso a paso con 500 g de merluza, 1/2 taza de harina, 2 huevos.
🥘Ingredientes
- ✓ 500 g de merluza
- ✓ 1/2 taza de harina
- ✓ 2 huevos
- ✓ 1 taza de pan rallado
- ✓ Aceite para saltear
- ✓ Sal y pimienta
👩🍳Preparación
- 1
Cortá los filetes en cubos de 3 x 3 cm.
- 2
Mezclá la harina con sal y pimienta dentro de una bolsa para freezer y agregá el pescado.
- 3
Cerrá la bolsa herméticamente y sacudí, para que la harina se impregne.
- 4
Pasá los cubos primero por los huevos batidos y luego por el pan rallado.
- 5
Saltealos y escurrilos sobre papel.
- 6
Armá la ensalada con las chauchas hervidas y el huevo duro picado, y condimentala con aceite y sal.
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