Crema de mascarpone
Crema de mascarpone. Receta casera paso a paso con 2 huevos, 50 g de azúcar, 250 g de mascarpone.
🥘Ingredientes
- ✓ 2 huevos
- ✓ 50 g de azúcar
- ✓ 250 g de mascarpone
- ✓ 2 cdas. de licor de naranja
- ✓ 100 cc de crema de leche
- ✓ 4 barritas de chocolate amargo
👩🍳Preparación
- 1
Mezclá 2 yemas con el azúcar y llevalas a baño María, revolviendo suavemente, hasta que los granitos se fundan.
- 2
Llevá la mezcla a la batidora hasta que quede espumosa y fría, incorporando a mitad del batido el mascarpone, de a cucharadas, para que se vaya integrando bien.
- 3
Fuera de la batidora perfumá con el licor, agregá la crema batida a medio punto y las claras a nieve, con movimientos envolventes.
- 4
Repartí la crema en compoteras individuales y reservá en la heladera por al menos 2 horas. Decorá con virutas gruesas de chocolate al llevar a la mesa.
✨ Más recetas de plato principal
🏡Más recetas casera
💡Consejos útiles
¡A probar la rúcula!
La rúcula es un vegetal de hoja verde que en los últimos años se volvió mucho más conocido en Argentina: lo incorporamos en la pizza, en ensaladas y has...
Adelanto: chequeá cuáles son las frutas de invierno
Las frutas más famosas del invierno son los cítricos. Pero las peras y manzanas, que podemos comprar todo el año, son propias de esta estación así que v...
Receta express: Mousse de yogur Ilolay con kiwis
Un postre liviano, especial para que los chicos incorporen frutas y lácteos en su alimentación, y ¡exquisito! ¿Te animás a prepararlo?
