Conos de pollo
Conos de pollo. Receta casera paso a paso con 4 supremas de pollo, 200 cc de mayonesa, 4 huevos duros.
🥘Ingredientes
- ✓ 4 supremas de pollo
- ✓ 200 cc de mayonesa
- ✓ 4 huevos duros
- ✓ 1 zanahoria
- ✓ Sal a gusto
- ✓ 12 masas de fajitas o wraps
- ✓ 1 huevo
👩🍳Preparación
- 1
Cocinar las supremas al horno o a la plancha y desmechar la carne.
- 2
En una procesadora, moles junto con la mayonesa y los huevos duros hasta conseguir una pasta pesada y homogénea. Salar a gusto y reservar.
- 3
Por otro lado, cortar la zanahoria en bastones lo más pequeños posibles, blanquearlos en agua hirviendo y mezclar con la pasta de pollo.
- 4
Extender cada una de las fajitas y cortarlas a la mitad. Hacer con cada semicírculo un cono y unir los bordes con huevo batido o bien sujetarlos poniéndolos dentro de conos hechos con papel de aluminio.
- 5
Rellenarlos con la pasta de pollo, decorar con bastones de zanahoria y llevar a horno moderado apenas unos minutos hasta calentar.
- 6
Retirar el aluminio y servir enseguida.
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