Colita de cuadril con papas cuña
Colita de cuadril con papas cuña. Receta casera paso a paso con 2 cebollas, 2 zanahorias, 1 morrón rojo.
🥘Ingredientes
- ✓ 2 cebollas
- ✓ 2 zanahorias
- ✓ 1 morrón rojo
- ✓ 1 colita de cuadril de 1 kg
- ✓ 1 saborizador con bolsa para carne al horno Knorr
👩🍳Preparación
- 1
Limpiar y cortar las verduras.
- 2
Sacar de la colita cualquier exceso de grasa y membrana.
- 3
Retirar la bolsa del saborizador para carne al horno Knorr y colocarla en una asadera.
- 4
Poner la colita de cuadril dentro de la bolsa junto con el saborizador y las verduras.
- 5
Mezclar cuidadosamente y cerrar la bolsa con el precinto.
- 6
Llevar al horno precalentado moderado por una hora.
- 7
Retirar y cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor que desprenderá.
- 8
Para la guarnición, pelar y cortar las papas en cuña; ponerlas en una asadera profunda, echarles aceite, salarlas y hornearlas a fuego fuerte por media hora, agregándoles a mitad de cocción un chorro de agua.
- 9
Servir junto con la colita.
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